Мясо запеченное в сале


Мясо запеченное в сале
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Напитки
Рецепт приготовления: Ровный кусок говядины посолить и поперчить. Сало нарезать тонкими длинными полосками. Полученными полосками сала обвить говядину и все крепко обвязать прочной нитью. Поджарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Мясо вынуть, а на оставшемся жире поджарить мелко нарезанный лук. Взбить желтки, добавив воду, соль и петрушку. Туда же натереть брынзу. Все это выложить на сковороду, размешать и положить сюда же мясо, предварительно проколотое в нескольких местах вилкой. Полить красным вином и поставить в духовку. Тушить до готовности. Кстати, из оставшихся белков можете приготовить меренги. говядина - 1 кг. сало - 300 г. лук - 1-2 шт. яйца - 2 шт. брынза - 100 г. красное вино - 50-100 г. петрушка - 1 пучок соль - по вкусу перец - по вкусу

В текущей категории (Напитки):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Мясо запеченное в сале" в других словарях:

  • Мясо, запеченное с овощами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мясо к празднику — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 1кг курятины — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Старый русский салат — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Почти китайская лапша — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат из курицы с зеленью — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны фаршированные бараниной — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Почти "Телятина "Горден блю" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Лимонный напиток — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.